Настоящие русские пироги: векошник, калинник, курник…

Продолжаем нашу кулинарно-филологическую серию текстов о традиционной кухне. На этот раз речь о пирогах – одном из наиболее «русских» блюд. Особенно хороши сытные наши пироги хмурой дождливой осенью.

Попробуйте испечь губник – закрытый пирог с грибами. Название этого пирога позволяет вспомнить старое наименование грибов, ведь вплоть до XV века их именовали губами. Во фразеологическом словаре упоминается устойчивое выражение губы ломать как раз в значении «собирать грибы». Сейчас словом губы называют только те грибы, что растут на стволах деревьев и по форме, действительно, очень напоминают губы. Кстати, соотношение «губы – грибы» в русском языке сохранилось в определённом контексте: про толстогубого человека, губошлёпа и сейчас могут сказать, что он грибастый.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Губник – тверской пирог с грибами. Фото: vedtver.ru
Губник – тверской пирог с грибами. Фото: vedtver.ru


Стартовала онлайн-школа молодого журналиста

Онлайн-школа молодого журналиста проводится по инициативе фонда «Русский мир» и при поддержке издательского дома «Комсомольская правда». Это цикл мастер-классов, обсуждений, встреч с ведущими журналистами России, много полезной практической информации для молодого русскоязычного журналиста, вне зависимости от страны проживания. 

На протяжении трёх дней ведущие специалисты медиаиндустрии поделятся секретами мастерства, расскажут о применении новых технологий, научат, как создать информационный спецпроект и даже как подать на грант. В рамках школы, которая проходит с 27 по 29 октября, также будут подведены итоги организованного фондом «Русский мир» IV Международного конкурса для молодых журналистов «Со-Творение».

В открытии школы приняли участие исполнительный директор фонда «Русский мир» Владимир Кочин и заместитель генерального директора ИД «Комсомольская правда» Евгений Сазонов.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

XIV АССАМБЛЕЯ РУССКОГО МИРА

Ассамблеи Русского мира проводятся фондом «Русский мир» с 2007 года накануне Дня народного единства. В этом году XIV Ассамблея Русского мира впервые состоится в режиме онлайн и объединит ряд тематических мероприятий, которые будут проводиться в течение нескольких дней. 

По сложившейся традиции церемония открытия ассамблеи состоится 3 ноября 2020 года, после чего пройдёт панельная дискуссия, посвящённая главной теме ассамблеи – «Русский мир онлайн». 

Одним из важных событий ассамблеи станет Молодёжный форум (27 – 29 октября), в рамках которого будет работать онлайн-школа молодого журналиста, вашему вниманию представят новые учебники и учебные программы, пройдёт онлайн-встреча «Друзья, прекрасен наш союз: снова вместе!», а также состоится подведение итогов и награждение победителей IV Международного конкурса молодых журналистов «Со-Творение».

В рамках ассамблеи запланированы встречи и круглые столы, презентации, кинопоказы. 

30 октября пройдёт встреча редакции журнала «Русский мир.ru» со своими читателями. 

3 ноября после панельной дискуссии состоится круглый стол «Мир Фёдора Достоевского: почему интерес к писателю не ослабевает?».

5 ноября пройдут сразу два круглых стола: «Как преподавать русский язык в цифровую эпоху?» и «В чём секрет успеха продвижения культурно-гуманитарного контента в сети?».

Collapse )

Георгий Шепелев: Диаспора для «метрополии» – полезный партнёр

Историк Георгий Шепелев – преподаватель Национального института восточных языков и цивилизаций (Париж), председатель Координационного совета российских соотечественников (КСОРС) Франции. Мы поговорили об уроках Русского исхода, особенностях нынешней русскоязычной общины Франции и оптимальных путях развития политики российского государства в отношении соотечественников за рубежом.

– Георгий Анатольевич, на состоявшейся недавно онлайн-конференции «Русский исход: уроки истории», проходившей под эгидой Московского дома соотечественника и Дома русского зарубежья имени Солженицына, вы выступали с докладом «Наследие и уроки Русского исхода в современной русскоязычной диаспоре Франции». Так в чём же, на ваш взгляд, главный урок?

– Главный урок, на мой взгляд, то, что юбилей стимулирует нас на поиски ответов на вопросы о нашей истории и цивилизации, о временных и географических границах нашей страны, о сути происходивших с нею событий и перемен.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Георгий Шепелев, выступление на международной конференции соотечественников (Брюссель, 2019 г.)
Георгий Шепелев, выступление на международной конференции соотечественников (Брюссель, 2019 г.)


Искусство перевода: как перевоплотиться и стать невидимым

Профессия переводчика, помимо знания языков, требует от человека наличия таких качеств, как внимательность, ответственность и даже самоотверженность. В Международный день переводчика предлагаем вам рассмотреть разные стороны талантов тех, кто стирает границы между странами и людьми.

«Толмачи и прочая сволочь»

Виктор Суходрев, знаменитый кремлёвский переводчик, объездивший с первыми лицами советского государства весь мир, в своей книге «Язык мой – друг мой» пишет: «В Госдепартаменте США на двери кабинета, где размещается группа русскоязычных переводчиков, висит листок с надписью: “Толмачи и прочая сволочь”. Это известная цитата из указа Петра Великого, изданного им перед Азовским походом, один из пунктов которого гласит: “толмачи и прочая обозная сволочь должны идти в самом конце”». Очевидно, для того, чтобы своим видом и словом не вредить боевому духу солдат. Но деятельность самого Суходрева совсем иного рода. Имея прекрасное образование и владея несколькими иностранными языками, он понимал, что уровень его ответственности куда выше, чем у простого переводчика.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ


«Такие места покажем!» Молодёжное движение РГО шагает по миру

«Этот мир ослепительно новый. Столько лет ему, столько и нам», – пели в одном известном советском фильме. Русское географическое общество (РГО), несмотря на «преклонный» возраст, прекрасно помнит о том, что мир всякий раз по-новому открывается молодым. Накануне своего 175-летия РГО запустило проект молодёжных клубов за рубежом. Сейчас такие клубы открыты в Германии, Австрии, Испании, Нидерландах, Турции, Киргизии, Азербайджане и других странах.

Буквально в первый год развития движения за рубежом, который должен был стать прорывным, пандемия заставила весь мир самоизолироваться и закрыть границы. Впрочем, молодёжные клубы РГО не ставили работу на паузу. «Русский мир» связался с некоторыми из них и узнал, что в Турции продолжается первая зарубежная стажировка российских молодёжников, в Испании запускают проект встреч с юными российскими географами, а в Киргизии готовятся к походу по маршруту Пржевальского.

Турция не из путеводителя

На старте проекта Турция стала главным партнёром РГО, из трёх первых молодёжных клубов, открывшихся за рубежом, два начали работу в Анкаре и Анталье. А потому неудивительно, что «старожилы» стали пионерами в целом ряде новшеств. Например, молодёжный клуб РГО в Анталье принял первую (в рамках проекта открытия клубов РГО за рубежом) делегацию российской молодёжи, которая в данный момент открывает для себя подлинную Турцию.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Словарь Ожегова – самый надёжный друг

120 лет со дня рождения выдающегося лингвиста Сергея Ожегова исполняется 22 сентября. Главным научным достижением Ожегова стал всем известный «Словаря русского языка», который только при жизни лингвиста выдержал шесть переизданий, и продолжал совершенствоваться и пополняться даже после смерти учёного.

«Русский мир» выяснил, что словарь Ожегова, в бумажной и электронной версиях, активно используют не только в России, но и за рубежом. Директора и педагоги русских школ, преподаватели курсов русского языка для билингвов, иностранные переводчики рассказали, что словарь Ожегова не теряет свою актуальность, превратившись в проводник в русскую литературу. И чем больше в словаре Ожегова устаревших слов, тем он ценнее для живущих и будущих поколений.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Сергей Ожегов
Сергей Ожегов


XIV Ассамблея Русского мира

3 ноября 2020 года по сложившейся традиции начнёт работу XIV Ассамблея Русского мира.

Главная тема – «Русский мир онлайн» – предполагает обсуждение вопросов, связанных с преподаванием русского языка, продвижением и поддержкой истории и культуры России в условиях появления новых информационных технологий, развития сетевых информационных ресурсов.

В числе предлагаемых к обсуждению тем:

  • Как преподавать русский язык в цифровую эпоху?
  • В чём секрет успеха продвижения культурно-гуманитарного контента в сети?
  • Русский мир Фёдора Достоевского: почему интерес к писателю не ослабевает?
  • Верить или не верить информации в социальных сетях: различные взгляды на историю, политику и общественную жизнь в Паутине;
  • Возможности межконфессионального диалога в сетевом пространстве;
  • Чем поддержка продвижения русского языка и культуры за рубежом может заинтересовать предпринимателей?

XIV Ассамблея Русского мира впервые будет проводиться в режиме онлайн и объединит ряд тематических мероприятий, дискуссионных площадок, виртуальных экскурсий и концертов, которые будут проводиться в течение нескольких дней, начиная с 3 ноября 2020 г.

Приглашаем всех, кто изучает русский язык, говорит на нём, любит русскую литературу и культуру, стать участниками XIV Ассамблеи Русского мира! Регистрационная анкета будет доступна на нашем сайте с 14 сентября 2020 г.


Почему колледжи становятся популярнее вузов?

Центр экономики непрерывного образования РАНХиГС провёл исследование, посвящённое тому, как выпускники школ выбирают своё дальнейшее образование. И выяснилось, что институты теряют былую популярность – всё больше молодых людей идут в колледжи. Татьяна Клячко, руководитель этого центра, рассказала, почему так происходит.

Центром экономики непрерывного образования РАНХиГС было подготовлено исследование «Образовательные траектории и трудоустройство молодёжи». Там говорится, что значительная часть молодёжи сегодня предпочитает высшему образованию средне-специальное. Почему наметилась такая тенденция?

– Мы не занимаемся профориентацией, а рассматриваем те процессы, которые наблюдаются в системе образования. В последние годы действительно растёт ориентация молодёжи на поступление в колледжи. И в некоторых регионах доля молодых людей, которые поступают в колледжи после девятого класса, превысила 55%. Соответственно, вопрос о том, кто пойдёт в вуз, решается не после окончания школы, а фактически при выпуске из девятого класса, когда часть ребят выбирает одну – траекторию и идёт в систему среднего профобразования, а вторая часть – другую траекторию и идёт в десятый класс. Примерно 85% из них будут поступать в высшие учебные заведения.

Каковы причины такого выбора?

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ


На всех парусах: Александру Грину – 140 лет

Музеи Александра Грина в разных городах России отметят 140-летие писателя в предстоящее воскресенье. В крымской Феодосии, где расположен центральный музей автора «Алых парусов», дом-корабль на набережной – больше, чем достопримечательность. Наряду с домом Айвазовского, открытым по соседству, музеи двух великих романтиков создают Феодосии особый ореол города, в котором хочется мечтать и всматриваться в морской горизонт в ожидании алых парусов.

Музей Александра Грина в Феодосии
Музей Александра Грина в Феодосии

Директор феодосийского музея Александра Грина Алла Кривенцова рассказала «Русскому миру», какую программу здесь подготовили к юбилею писателя, как переоснастили музей-корабль после возвращения Крыма в состав России, и какие флаги швартуются у музейных дверей.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ